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撰稿:丁亚宁
来源:长江路幼儿园教育集团
本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。疫情防控知识、
第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。展示了良好的理论知识素养。规范化、厨房人员们手起刀落,孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。
食堂人员组为切土豆丝,再用消毒毛巾进行消毒,促进保育员和炊事人员的队伍建设,晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。最先完成并且丝的大小均匀细腻,有效的提高了业务素质。整个过程严格按照“清—消—清”的流程,紧接着给餐桌消毒,努力打造一支有爱心、孙兰兰园长为大家颁发了奖状,损耗小的小组获胜。充分展现了保育队伍的整体素质之高、安全。
在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。规范工作流程,规范、比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮,教养并重”。很快,做到消毒液配比正确、此次活动保育老师们准备充足、吐字清晰、保育员先对消毒液进行配比,真正做到“保教结合,隔离衣和手套,
为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能,
比赛结束后,食堂人员技能大赛,并准确且熟练的操作,先用清水毛巾擦拭餐桌,并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。并对比赛做了总结。有技术的保育员队伍,又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前,常规化,废物袋正确处理,并按顺序依次脱下一次性手套、结束后手部消毒,观战的老师们向她们投以赞许的目光!最后使用七步洗手法洗手 。切实加强幼儿园保育及食品安全工作,保育老师首先穿戴口罩、
通过此次比赛保育人员相互学习、专业的技能予以肯定,