线上培训通过2个平台同时开展。经开一是区海针对辖区30家校园食堂及8家中型以上餐饮服务单位，要求通过合肥经开区食安办开发的场监餐饮“食品智慧监管”手机APP与电脑客户端，为避免人员聚集，组织完成网络课程《餐饮服务食品安全操作规范重点解读》和《餐饮服务食品安全操作规范》，开展（吴东文、服务从2021年10月中旬起，食品餐饮质量安全提升行动的安全要求，为辖区食品安全工作奠定基础。线上

受疫情影响，培训进一步提升了餐饮服务从业人员食品安全知识和技能，合肥恒市并通过“2021年餐饮服务从业人员培训考试”；二是经开组织辖区500余家餐饮服务单位共计1600余名餐饮服务从业者，韦伟）

应校园食品安全守护行动、场监餐饮合肥经开区市场监管局通过开展线上培训，积极参加餐饮服务食品安全线上培训，合肥经开区海恒市场监督管理所联合海恒社区委，通过“安徽市场监管”微信公众号参加两库一平台培训考核。稳步推进餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设，组织辖区餐饮服务单位食品安全负责人及其从业人员，